bibitor x studio blue skies
markt 16, waalre
januari 2026
conceptstudie - horeca ontwikkeling
locatie.
Adres en plaats:
Markt 16 te Waalre is gelegen op een centrale en goed zichtbare locatie aan het Marktplein, in het dorpshart van Waalre. Het pand is uitstekend bereikbaar voor zowel lokale bezoekers als gasten van buiten de regio.
​
Functie en oppervlakte:​
Horeca 225-385 m2
Terras: 70-95 m2
​
Huurprijs:​
Optie A: €85.000 per jaar
Optie B: €135.000 per jaar
​
​​
​
​​
parkeren.
In de directe omgeving van het Marktplein zijn ruime openbare parkeervoorzieningen aanwezig. Parkeren is kosteloos en op korte loopafstand van het pand, wat zorgt voor een laagdrempelige toegankelijkheid voor bezoekers.
bereikbaarheid
per auto.
Waalre ligt direct nabij de A2 (Eindhoven–Maastricht). Via de afrit Aalst/Waalre is het centrum binnen enkele minuten bereikbaar. Het Marktplein is goed ontsloten en eenvoudig aan te rijden.
openbaar vervoer.
Op loopafstand bevinden zich bushaltes met verbindingen richting Eindhoven en omliggende kernen.
loop - en fietsafstand.
Het pand is goed bereikbaar per fiets, met voldoende stallingsmogelijkheden in de directe omgeving.
gebruik & beleving.
De locatie aan Markt 16 ligt in het centrale dorpsplein van Waalre, waar horeca, winkels en dagelijkse voorzieningen samenkomen.
Dit plein wordt gebruikt als ontmoetingsplek voor zowel bewoners als bezoekers.
De bezoekers zoeken hier een rustige, maar levendige beleving die past bij het dorpskarakter.
Horecaconcepten die een gevoel van vertrouwdheid en een verzorgde uitstraling bieden, sluiten goed aan op de beleving en het gebruik van de ruimte.
commerciële kansen.
De locatie biedt duidelijke commerciële kansen voor ondernemers die willen inspelen op het lokale horecapubliek. Door de sterke woonbinding binnen Waalre en de frequent terugkerende bezoekers ontstaat een solide basis voor omzet en gastloyaliteit. Het plein trekt door zijn functie en ligging een consistent publiek dat waarde hecht aan kwaliteit en een verzorgde horecabeleving. Hiermee ontstaat een kans voor exploitanten om een stabiel en toekomstgericht horecaconcept te ontwikkelen dat past bij de voorkeuren en het gedrag van de doelgroep.
waalre.
42%
18-34.
35-54
55+
LEEFTIJD
36%
22%
GEZIN
1 PERS.
2 PERS.
3+ PERS.
30%
40%
30%
ONDERWIJS
LAAG
MIDDEN
HOOG
50%
35%
15%
INKOMEN
LAAG
MIDDEN
HOOG
45%
15%
40%
-
relatief hoog inkomens- en opleidingsniveau.
-
groot aandeel gezinnen en tweepersoonshuishoudens.
-
overwegend lokale bewoners met sterke woonbinding.
horeca profielen
authentiek & bewust
komt voor inhoud
zoekt eigenheid
gevoelig voor concept & sfeer
modern & frequent
komt vaak
gevoelig voor uitstraling
houdt van levendigheid
​
spontaan & gezellig
komt samen
laagdrempelig
gezelligheid​
vertrouwd en makkelijk
vaste gasten
herkenning
weinig behoefte aan verrassing
​
incidenteel & informeel
komt af en toe
functioneel gebruik
lage betrokkenheid
​
exclusief & kieskeurig
zoekt kwaliteit
minder vaak
gevoelig voor detail & niveau
waalre.
extravert
individu
introvert
groep
-
horeca wordt gebruikt als vaste ontmoetingsplek.
-
voorkeur voor rust, sfeer en vertrouwdheid.
-
terugkerend bezoek belangrijker dan spontane doorloop.
doelgroep
refined locals.
eten & drinken
goede kwaliteit
liever goed dan veel
vaste keuzes boven experiment
gedrag & gebruik
komt vaak terug
vaste momenten in de week
gebruikt horeca als routine
herkomst & binding
woont in waalre
kent elkaar
voelt zich verbonden
interieur & sfeer
gevoelig voor uitstraling
houdt van verzorgd en stijlvol
licht klassiek, niet trendgevoelig
kwaliteit & niveau
verwacht consistentie
ziet detail
prijs mag, als het klopt
kernwaardes.
vertrouwde kwaliteit.
het niveau klopt in alles: aanbod, service en sfeer. consistent in beleving en uitvoering. een plek waar je op kunt vertrouwen.
lokale verbondenheid.
geen drukte, wel levendigheid. verschillende plekken voor verschillende momenten. groot genoeg voor dynamiek, klein genoeg om persoonlijk te blijven.
tijdloze elegantie.
geen trends, wel karakter.
een interieur dat niet veroudert, maar verdiept. stijl die vandaag klopt en morgen nog steeds.
concept studie
concept a.
''waalrish pub''
concept. b
''bistro bar''
concept a: waalrish pub.
“een verfijnde, gelaagde pub met een klassiek tintje.
de ruimte beweegt van levendig rondom de bar naar intiemer
richting het restaurant, met verschillende plekken voor elk moment.
rijke materialen, zachte details en comfort food maken
dit een plek die vertrouwd voelt en uitnodigt om te blijven.”
sfeer en moodboard
concept b: bistro bar.
“een warme bistro bar die voelt als de huiskamer van waalre.
franse bistro-invloeden, levendige maar rustige materialen en een interieur met veel verschillende zitplekken voor elk moment van de dag. Van koffie na school tot lunch met vrienden en een goed glas wijn in de avond. toegankelijk, vertrouwd en verzorgd, een plek waar je graag terugkomt.”
sfeer en moodboard
indelingsplan - optie a
OPSLAG
6M2
SPOEL KEUKEN
8M2
+150 MM
BAR TAFEL
DAMES
HEREN
+150 MM
EXTRA
INGANG
TERRAS
PRIVATE AREA
TERRAS
+150 MM
KEUKEN
25M2
TERRAS
BAR AREA
LUNCH/BORREL AREA
DINING AREA
BAR
ENTREE
AANTAL COUVERTS
​
lunch/borrel area: 44 personen
bar area: 28 personen
dining area: 50 personen
private area: 26 personen
totaal: 148 personen
​
terras: 86 personen